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尖椒炒大肠

  • 大肠烩炒尖椒大肠烩炒尖椒

    材料 熟大肠头一根,尖椒250克,适量的姜片、葱断。 做法 1. 先将熟大肠切片备用,尖椒洗净备用。 2. 锅内倒入适量的食油开大火。 3. 锅热后加入生姜片爆香,倒入大肠片翻炒。 4. 加入适量的黄酒,最倒入尖椒翻炒,一直炒到熟。 5. 加入适量的盐、味精、葱断拌匀即

  • 尖椒炒肥肠尖椒炒肥肠

    简介 今天上一道尖椒炒肥肠,肥肠在南方的做法好象有很多,什么肥肠面呀,听着就流口水的样子。东北比较常见的做法就是尖椒炒肥肠了,我小时候很爱吃的一道菜。自己从来没做过,不知道怎么处理肥肠,上次妈妈来北京时便问她,妈妈说“我也没做过,嫌麻烦,前几天你姥姥还做了,先用碱洗一遍,再用醋洗一遍……”于是便从超市买了一盒肥肠回来,想想也难不倒

  • 尖椒鸭血尖椒鸭血

    简介 鸭血低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素,滋补养颜的功效。 材料 鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升 做法 1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片;

  • 辣椒炒大肠辣椒炒大肠

    材料 主料:猪大肠500g,干辣椒100g(根据个人口味适当调整),花椒20g(根据个人口味适当调整), 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量 做法 1、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到

  • 香炒熏大肠香炒熏大肠

    简介 腊鱼腊肉算是湖南的特产了,但是有一种也许不是很多人吃过的也应该算是一个特产了,而且这个吃起来比腊鱼腊肉更加有一番风味。家里的一大群人一下子把这个菜抢光了,就着火锅热辣辣的,新年新气象,多菜多姿彩:)熏大肠的柔韧和芹菜的翠,辣椒圈的鲜辣在嘴里糅合,味蕾的感觉非常丰富,吃着唇齿生香。又是一个下酒的好菜-.- 材料 熏大肠一根,红椒三五个,芹菜两

  • 豉椒炒田鸡豉椒炒田鸡

    材料 主料:田鸡400克, 辅料:辣椒(红,尖)20克,青椒50克, 调料:豆豉10克,黄酒5克,胡椒粉1克,酱油10克,白砂糖10克,香油2克,色拉油20克,淀粉(豌豆)5克 做法 1.田鸡去皮破肚洗净斩成块,放入绍酒5克、胡椒粉少许,拌匀备用。 2.青、红椒洗净切丝加淀粉,用少许色拉油

  • 泡椒炒猪肝泡椒炒猪肝

    材料 猪肝,泡椒,葱丝,姜,小粉 做法 1、先把猪肝切丝,用小粉腌制。 2、泡椒切条,姜切片。 3、油烧热,下猪肝快速翻炒,加入姜和泡椒。 4、调入盐和味精,翻炒均匀装盘。 5、将葱丝撒在上面即可。