您现在的位置: 手抄吧 >>

煲素汤的做法大全家常

  • 开洋家常汤开洋家常汤

    材料 材料:里肌肉100克,黄瓜2条,葱1支,香菜1棵,榨菜5-6片,虾米2大匙,太白粉少许, 调味料:酱油少许,盐1小匙,麻油少许,酒少许 做法 1.将黄瓜切片,榨菜略洗后切片,虾米洗净后剥掉头和脚的硬壳,葱切小段备用 2.里肌肉切片后放入碗中,再加入少许的水、酱油、太白粉和麻油搅拌均匀腌放约10分钟

  • 家常版上汤白菜家常版上汤白菜

    简介 一荤一素,白饭,一碗汤,是我每天给老公准备的晚餐标配。大白菜的甘甜遭遇金钱菇的鲜美,加入枸杞、瑶柱的清香,如果说荤菜是刀马旦,那么这道菜就是素菜里的大青衣。 材料 大白菜,金钱菇,枸杞,干瑶柱,盐,鸡粉,生粉,香油,胡椒粉,姜 做法 1.白菜洗净去根,切成长条,主要留叶子部分(白菜梆可以留下来醋溜

  • 素当归汤素当归汤

    材料 素鸭肉1块,素高汤6-8杯,玻璃纸1张,香菇6朵,莲子20粒,中药材:5片,红枣10~12粒,桂圆肉10个,山药15片,白果10颗,米酒1/2杯,蔘鬚5条,盐1茶匙,素高汤粉1茶匙 做法 1.素鸭肉切块,放入滚沸的水中略为汆烫,捞起备用。 2.取1炖盅,加入所有材料、中药材以及调味料,封上玻璃纸后放入蒸笼,待蒸

  • 十全素补汤十全素补汤

    简介 若觉得照着食谱中的时间煮出来的成品,中药味仍然不够浓重,可以先将中药包以冷开水浸泡20分钟,使其味道、颜色渗出后,再全部一起放入快锅中炖煮,这样就会较快入味了;另外,十全中药包中的熟地通常已经浸过酒了,所以就不需要再加酒,不然酒味会太浓。 材料 A料:.十全中药包1包,素羊肉300公克,素火腿200公克,酒1大匙,热开水6杯

  • 秋冬养颜补血素羊肉汤秋冬养颜补血素羊肉汤

    简介 清晨傍晚冷飕飕的风预告秋冬的脚步近了,很多女性也开始手脚冰冷(我也是..),这时来点护肤、补血补气又可强身的素羊肉汤,让身子暖暖,养颜补血气足后,面容自然红润有气色喔!红枣、枸杞、腰果的功用为护肤美容延缓衰老,而当归补血,党参和黄耆补气。建议一两个月喝一次就好,女性经期时要避免喔! 材料 素羊肉1杯,腰果半杯,红枣半杯,枸杞半杯,当归2片,

  • 乌豆煲鲫鱼汤乌豆煲鲫鱼汤

    简介 鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 材料 主料:鲫鱼1条,乌豆2两,眉豆

  • 乌豆煲鲫鱼汤乌豆煲鲫鱼汤

    简介 鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 材料 主料:鲫鱼1条,乌豆2两,眉豆

  • 龙眼肉煲猪心汤龙眼肉煲猪心汤

    材料 主料:桂圆肉40克,猪心500克, 调料:姜5克,盐3克 做法 1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜; 2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净; 3.生姜去皮,切1片足够; 4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中; 5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即

  • 猪胰脏煲淮山汤猪胰脏煲淮山汤

    材料 主料:猪胰子150克,瘦猪肉250克,山药(干)50克,辅料:莲子50克,薏米25克,调料:姜5克,盐3克 做法 1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。 2.莲子去莲心,洗净。 3.山药洗净。 4.姜洗净,切片。 5.薏米用清水浸片刻,放滚水中煮5分钟,捞起用冷水

  • 木瓜煲排骨汤木瓜煲排骨汤

    材料 主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克, 调料:盐3克 做法 1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。 2.花生用清水浸一小时,取起。 3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。 4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入

  • 参须大枣煲鲈鱼汤参须大枣煲鲈鱼汤

    材料 大家知道鱼汤营养十分丰富,而且比起畜禽肉制成的汤,鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为1/5或1/3,特别是鱼汤含有大量生物活性物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。海鱼或淡水鱼中的鲫鱼、鲈鱼等含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸,对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义,因此常喝鱼汤,也是健体益寿的好习惯呢。调味料:(生晒参)参须:15克鲈鱼:1条(约400克)姜

  • 汤种的做法和用法【使面包更加柔软湿润】汤种的做法和用法【使面包更加柔软湿润

    简介 汤种的是利用面粉糊化来留住水分,以增加面团的吸水量,将面粉烫熟糊化,吸水膨胀,置放一段时间使酵素及分子结构产生变化,再加入其他材料搅拌,烘烤后可以提升面包的柔软度和弹性,而且也可以延缓组织的老化,加强面包的保湿性。想要有点变化,也可以用蒸熟的马铃薯或番薯或南瓜来取代汤种唷! 材料 高筋面粉17g 冷开水85g