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糖霜桃仁的做法和功效

审核人:吧吧   点击数:   更新时间:2018/2/14 13:04:18
简介
焦脆香甜
材料

主料:核桃250克,

调料:花生油50克,白砂糖100克

做法

1.桃仁用开水泡胀,撕去皮洗一遍

2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不能太大,以免炸糊),捞出后放在能吸水的纸上吸去油。

3.锅内放入糖和50克水,在小火上收汁,用锅铲不停地铲动,待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时),端离火位,下入桃仁随即铲动,待糖汁全部裹在桃仁下,即摊开晾凉,装盘即成。

特别声明:以上健康美食信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据
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