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{低脂低油}莎莎酱嫩鸡片

审核人:吧吧   点击数:   更新时间:2019/1/10 12:02:51
简介
改良版的低油莎莎酱拌入煎香的低脂鸡胸肉片.再加上脆口啾西的多糖体菇菇...微酸微咸..这是我的减肥下午茶!! 全部2人份才350卡.1人份也才等于175卡而已呦~~~减肥也可以轻松无负担.吃得很幸福~
材料
鸡胸肉(去皮)150g 鸿喜菇(半包)80g 美白菇或精灵菇80g 牛番茄(切小丁)1/2或1颗 洋葱(切小丁)1/4或1/2颗 芫荽(取叶.切碎末)1小把 蒜头(切碎末)2颗 香蒜粒.黑胡椒粒各1/2小匙 玫瑰盐1/2小匙 义大利香料粉1/2小匙 柠檬(挤汁)半颗 初榨橄榄油(可省略)1小匙 香蒜粒.黑胡椒粒各1/2小匙 玫瑰盐1咪咪 日本太白粉1小匙 炒油1小匙
做法
  1. step1 1

    鸡胸肉斜切成大薄片

  2. step2 2

    加入鸡肉醃料前2项.抓醃一下(约5分钟)

  3. step3 3

    再加入鸡肉醃料后两项(日本太白粉.油)拌匀

  4. step4 4

    将肉片放入锅中(不加油.不开火)尽量全部摊平不重叠.摆好后再开中小火慢煎至肉色反白

  5. step5 5

    两面都煎香.煎熟即可起锅备用~

  6. step6 6

    干锅(不加油)将菇类放入干煸至微软.表面出水.即可起锅备用(菇类干煎可以去除菇类的湿气霉味.还会更鲜甜.更啾西呦)

  7. step7 7

    莎莎酱材料全部混合(牛番茄要去皮切小丁呦~)

  8. step8 8

    将菇菇.肉片.莎莎酱一同拌匀

  9. step9 9

    试一下味道就完成囉~(嗜酸嗜咸者调味上可自行斟酌)~

  10. step10 10

    低脂的鸡胸肉片+涮嘴的改良低油莎莎酱~真的觉得减肥也可以吃得很幸福~

  11. step11 11

    也可以把鸡肉换成面喔~也非常好吃(此食谱可参考我的爱料理食谱里的"粉红冷面"~)

特别声明:以上健康美食信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据
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