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热爱生活 过好每一天 自制牛排的做法

审核人:吧吧   点击数:   更新时间:2018/1/27 21:14:32

精致的西餐,配一杯红酒,挑一个阳光洒近客厅的午后,在家准备好食材过个惬意的周末吧。

就象闺女正在做的手抄报,热爱生活,过好每一天。

将冻好的一块菲力整条拿出来,稍化即切成2厘米厚的大片。要还半冻着时切。



放盆到待到全化。



挑块化好的肉放案板上,



用刀背拍肉,我用的砸蒜锤。



正反面都拍,直至拍松,注意防溅呀。



拍成这样



放盆里准备硽制。



要用到,盐,红酒,黑胡椒,蚝油,橄榄油,放点葱头茉也不错。




就用它了。




拌匀硽制




这时也别嫌着,炒个黑椒汁吧,先用生抽,糖,少量盐,黑椒,番茄酱兑个汁。把洋葱,大蒜切末,炒锅上炒,倒入黑椒兑汁,勾芡出锅。




这个汁等会要浇到牛排上吃。
汁出来再炒个意大利面,忘了照个图片,下次补上。1.开水煮七八分钟捞出意面过凉水。
2.炒葱头番茄,快熟时放面和番茄酱。
3.洒上黑胡椒出锅。




煎牛排,锅热后放油调至中火,每面煎一分钟即可,中间不要来回翻面,两分钟正好八分熟。




再煎个蛋




用爱吃的水果,蔬菜点缀一下。




吃时,牛排上依个人口味浇上黑椒汁。




上餐桌准备就餐吧,配上两杯干红。😀天黑的话再配上两根蜡烛。😇



特别声明:以上健康美食信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据
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